硬蛋众测｜MITALY My One Touch胶囊咖啡机

每个人都有属于自己的独处时刻，这时的你或许在思索笔尖的文案如何更精致，或许在阅读一本许久未翻开的小说，亦或许在紧锣密鼓的准备明天的工作方案。而一杯醇香的咖啡，总能在这些时刻点缀你的心情，理清你的思绪。

咖啡是有性格的，纯正而苦涩的意式浓缩深沉中带着一丝刚烈；奶香浓郁的拿铁温和而善解人意；与可可相伴的摩卡相比拿铁又多了份亲切与活力。咖啡成品的种类虽然繁多，但一杯好咖啡的诞生，其实主要由两方面决定——取决于咖啡豆，也取决于制作过程中烘焙、研磨、冲泡等细节。

本次笔者参与体验的MITALY胶囊咖啡机+意大利原产咖啡胶囊套装，显然就是为了遵循上述的两个原则而设计。MITALY的品牌理念是”每一口，都来自意大利”。而从其胶囊式的产品类型来看，也是为了最大限度的保留MITALY希望给用户呈现的口感。

那么，这款产品能否完美制作出爱好者们心目中的好咖啡？笔者将通过自己这段时间的体验，为大家做一个产品的解读。另外，感谢硬蛋众测提供的产品体验机会。

足够小巧的典型胶囊式设计

MITALY胶囊咖啡机的外包装设计比较简约，正面除了Logo外，就是咖啡机制作咖啡时的海报，整体还是颇有品质感的。打开包装取出产品，MITALY胶囊咖啡机除了机身本体、电源线、说明书外并无其他配件。机器的体积控制的还是比较出色，放在办公桌上也不显累赘。

电源键为按压式设计，插入电源线，打开咖啡机后会有灯光提示。水箱部分包含箱体与箱盖，容量为0.8L，可以做出18~20杯浓缩咖啡，在装入纯净水放置时要小心安装。

侧面的“ESPRESSO”，意指浓咖啡，因此MITALY的成品咖啡主要是意式或美式浓缩，你可以根据自己的喜好和口味，来为咖啡添加牛奶、砂糖。

顶部的金属部件做工比较不错，掀开后就可以看到用来安装咖啡胶囊的凹槽。底部的废水槽表面也有一层金属镀层，做工也值得肯定。

咖啡机正面的控制模块包括一块LED显示屏，小杯咖啡（意式咖啡）、MENU（菜单栏）、大杯咖啡（美式咖啡），既然官方表示“10秒做一杯咖啡”，那么操控显然不是一个复杂的问题。

一键制作美式/意式咖啡

MITALY选择的咖啡豆称得上品质上乘，它来自非洲、中、南美洲和亚洲的著名产区，对咖啡豆的甄选和生产过程有着极高的标准。

如果说MITALY胶囊咖啡机是这个品牌的身体，那么MITALY特制的咖啡胶囊则是这一套设备的灵魂。它采用意大利原产100%纯咖啡粉，不含奶精与其他添加剂，拥有18个月的保鲜。

MITALY咖啡胶囊共有六种浓度，包括DECA（不含咖啡因）、LUNGO（丝滑口感）、ESPRESSO（巧克力、水果、杏仁）、VIVACE（巧克力、烘焙）、RISTRETTO（巧克力、水果）、FORTE（鲜明强烈），可以兼容100多种咖啡机，也可以随性DIY自己想要的口味。

笔者此次收到了MITALY的VIVACE系列咖啡胶囊，接下来开始制作咖啡！

首次使用MITALY咖啡机需要清洗一下机身，操作很简单——不放咖啡胶囊，过一遍水即可。

在咖啡机预热完成后，打开顶部的胶囊入口，将咖啡胶囊放入，放下金属盖即可感受到咖啡胶囊已被固定的手感。

点击左侧的小杯咖啡按键，意式浓缩咖啡就瞬间开始制作了，咖啡机的工作噪音整体控制的还是比较不错的，类似手机振动，毕竟无需磨豆的胶囊设计，减少了很多的噪音。

和官方说的一样，MITALY咖啡机果然在10秒内就做好了一杯意式浓缩咖啡，从色、香、味等多个层面来体验，VIVACE咖啡胶囊的口感称得上非常纯正，香味浓郁的同事，色泽也很漂亮。

胶囊使用完毕后，可以看到它被机器压榨的孔洞，而MITALY胶囊咖啡机的设计，省去了繁杂的清理过程，日常使用通常只需要清理废水槽即可，非常适合忙碌的上班族。

写在最后

MITALY胶囊咖啡机以及咖啡胶囊的组合，的确给了笔者一种纯正的意式咖啡口感，相比普通的速溶咖啡，它的品质以及DIY属性要更为出色；而相比传统研磨咖啡豆的咖啡机，它的使用体验则更加便捷，也无需太多清理过程。可以说，MITALY咖啡机+咖啡胶囊这一组合，对于热爱咖啡但更愿意花时间在品尝的用户来说，是一套不可多得的“专属咖啡馆”。

引言

首先，在此感谢硬蛋网提供众测，在寒冷的冬季，有什么比手捧一杯暖呼呼的咖啡更温暖；在慵懒的阳光下，有什么比来一杯咖啡看书听音乐更为惬意；不只是在星巴克和公司的茶水间，而是在家里拥有一款专属咖啡机；这种在家中也能享受在咖啡馆的感觉，有没有很棒，有朋友来做客也是很有逼格。最重要的，来一杯我最喜欢的卡布诺奇，和她最喜欢的美式，周末窝在家里看书刷剧，也是很幸福的事情。MITALY My One Touch胶囊咖啡机，就是这样能帮你实现小确幸和小美好的一款一键智能咖啡机。

开箱篇

拆开纸箱，就能看到MiTALY的精美的外包装，简单大方的风格，左上角硬蛋众测的LOGO十分醒目，让人有种迫不及待想要打开一探究竟的冲动。

从纸箱中取出来的MITALY胶囊咖啡机正面照，主体色调是白色包装，给人一种很干净的感觉。

MITALY胶囊咖啡机正面照

包装背面是正在冲咖啡的图案，仿佛已经闻到了浓浓的咖啡香味。

MITALY胶囊咖啡机背面照

左侧则是来自意大利咖啡胶囊的英文介绍。6种不同颜色，代表6种不同浓度（还好英文还行），应该是可以按照对咖啡不同的口味需求，可以选择不同浓度风味。

DECA：不含咖啡因LUNGO：丝滑口感ESPRESSO：巧克力、水果、杏仁VIVACE：巧克力、烘焙RISTRETTO：巧克力、水果FORTTE：鲜明强烈。

左侧 意大利咖啡胶囊的英文介绍

除了咖啡机外，还有三盒胶囊。甄选上乘咖啡豆，阿拉比卡豆，丝滑香醇咖啡不再苦，意大利原产，100%纯咖啡粉无添加，不含奶精可瘦身。并加上MiTALY百年品牌背书，技术和制作工艺上领先业界两代。其有6种浓度，兼容100+咖啡机。当然也可以DIY花式配方，加冰块、加冰激凌球，各种混合满足你的个性化需求。另外值得一提的是，其专利的EBiS技术，注入N²氮气，干燥密封，无氧保鲜，相当于二次消毒，18个月保鲜，无需防腐剂。

来一张合影大合影，接下来进入拆包装。

拆开包装，映入眼帘的是使用说明书和固定保护住的咖啡机，安全系数还是很高的，在运输过程中保证咖啡机完好无损。

取出咖啡机，咖啡机机身高约20-750px，宽约250px，整体看来占据空间很小，不仅能轻松的放在厨房，甚至直接放在小书桌上都没问题，所以小体积还是挺方便的。重量上也不是特别沉，我单手都能拧起来，不过有些妹纸可能得考虑下，如果水箱装上水那还是足够分量的。

可以看到咖啡机的正面面板，中央有LED显示屏幕，下方有三个按钮，分别为小咖啡图标、menu菜单栏、和大咖啡图标。操作按键较少，正好能实现简单操作，另外我一开始就猜测大小咖啡按钮是量的控制，后来看了说明书使用时发现，是意式和美式的效果。

再来一张侧颜照。可以清楚地看到咖啡机的部件组成，分别由左方的水箱，左下的电源开关按扭中间的机身、右边的控制面板以及承水的漏箱。其中水箱和漏水箱都是经常需要清洗的部件。机身是银色的金属，还有ESPRESSO这样的水印logo，看起来整体效果还是相当有质感的、设计清爽简洁。放在家里客厅也是一道不错的风景线。

上方有一个二维码可以扫描二维码关注，了解更多有关咖啡机和咖啡豆的信息。往下是一个开关手柄，打开它可以放置胶囊，同时也能控制咖啡制作的停止。

来一张全家福，三盒咖啡胶囊、电源线、说明书、咖啡机。接下来我们将正式使用它们来制作咖啡啦！

MiTALY咖啡机全家福

使用篇

首先是把水箱从底座上取下，装满瓶装水，再安装到底座井盖上，并将水箱盖子顶部扣位锁紧机器，并将水箱往下推回原位置使其牢固安装在机器底座。一定要注意，水箱一定要安装好，否则咖啡机不能正常工作。

水箱安装好以后，插上电源线，按下电源开关“I”键，控制面板开始点亮并显示“READY PLEASE SELECT”的字样，代表准备就绪，可以选择进入下一步操作。

放一个杯子在咖啡出嘴口，先不放入咖啡胶囊，再按下有咖啡字样的按键，让清水经过来清洗机器。

倒掉清洗的水，打开开关手柄，放入一个咖啡胶囊到开关手柄下一个和胶囊形状相似的孔里，这时候能看到控制面板显示LEVER OPEN，也就是打开状态。然后关闭开关手柄。然后按下有小咖啡字样的按键，就可以开始制作了。机身开始产生轻微的振动和声响，10秒以后咖啡出嘴口开始出香醇的咖啡。

重新试了下，按下右侧的大咖啡按钮，界面显示出“DOUBLE ESPRESSO BREWING”相比之前的咖啡量更多一些，根据说明书上可见，大约为90毫升，之前约为40毫升。然后你就可以品尝美味的美式的咖啡了。当然这只是最简单的咖啡制作方式，大家可以学习咖啡的制作方法和品种类型，比如冰拿铁、冰美式、焦糖玛奇朵、卡布奇诺，可关注其官方微信

在制作的中途，我试过突然又打开了开关手柄，这时正在制作的机器突然停止制作，所有按键同时亮起，可见这个开关可以控制有些突发情况的停止动作。（但一定注意不要小心避免烫伤）

最后，清洗时可以将打开开关手柄，将咖啡胶囊放到胶囊容器中，胶囊容器可一次性容下12个咖啡胶囊，以及一些制作咖啡后的残留液体，这里将是清洗的重点角落。

亮点：

1.傻瓜式操作，一颗胶囊，一杯咖啡，10秒一键萃取，无需APP

2.精致小巧，低噪设计，无需磨豆，工作时仅<55ｄＢ的超静音，和手机震动一样的声音

3.干净好清洗，不卡豆，无需清洗粉盒，革命性革新设计

4.三重安全防护：手摸防触电、漏水不漏电、干烧自动断电

写在最后

美好的一天从咖啡开始--MITALY胶囊咖啡机

咖啡机成为现在中产阶级们生活必不可少的一款时尚电器，简单易用，精致小巧，快速萃取，干净好洗，低音无噪这些特点聚集在一起的MiTALY胶囊咖啡机真的是一款不错的产品。方便实用易拆洗，小巧精致易摆放，在你的办公桌案头，还是在你的家里厨房，许多位置都能放置。节省空间又方便移动，真是居家生活之良品。

其实对于咖啡的热爱，很大程度是源于工作的原因，满世界的跑，而为了适应各地的饮食，总是习惯去尝试，而无论是在欧洲还是美国，都有一个共同的特点，早餐总是一壶咖啡加上各地不同的面包，对于自己早餐总要吃点热的习惯，最终咖啡变成了最佳的选择，（其实国外的酒店基本不会有开水供应，从而错过了出国泡泡面的机会）从而一次又一次的“磨练”，后来居然爱上了这种本不属于自己国度的饮品。

选择咖啡，每个人都有着不同的目的，有些人可能是为了提神，让自己工作是精力充沛，当然也有很多人觉得喝咖啡也是为了追求一种身份的认同。但不管是何种目的，国人喝的多的可能就是雀巢的速溶咖啡，还有就是星巴克了。速溶咖啡也好，星巴克也罢，对于LEO来说，可能并不会太多的挑剔，不过如果在某一天真的想喝一杯纯正的咖啡，还是要细细甄选的。速溶的太甜太过潦草，而星巴克从来不会主动给消费者呈递如咖啡粉颗粒粗细、萃取压力、温度、奶沫厚度这些信息，也会有种缺乏仪式感的感受。

只要一有机会，就会去某地寻找当地的名咖啡，有时候会直接买咖啡粉，有时也会买些咖啡豆，比如印尼的曼特宁咖啡、马来西亚的白咖啡、巴西咖啡等等，兴致来时就抓一把咖啡豆，放入手摇的磨豆机里，嘎吱嘎吱的磨上几圈，再用95°的水一冲，一杯纯正香浓的咖啡，一本书，就是一个下午。这样才是自认为最正确的喝咖啡的姿势，毕竟这样咖啡的香味才能弥漫在整个房间内。不过手摇的咖啡豆虽然仪式感很足，但因为碾磨不均匀，每次泡的咖啡味道会有偏差，并不是每一次都是可以让自己满意。

直到有一天遇到Mitaly甄选咖啡，一款来自意大利，有着30年以上历史的家族品牌，套用一句广告词“他们不生产咖啡豆，他们是咖啡豆的搬运工”，MiTALY咖啡胶囊的咖啡豆来自世界著名产区:非洲、中、南美洲和亚洲。出于对咖啡的热爱，他们对咖啡豆的甄选和生产过程有着极高的标准，对品质有着执着的坚持和追求，以持久专注的匠心态度不断打磨品质，改善工艺，注入情感和爱，享受着胶囊咖啡在双手中不断升华的过程。终于，在寻找属于自己的咖啡这条路上，又发现了一个令人兴奋的新站点。引用Mitaly的一句话：MiTALY，每一口都来自意大利。

对于喝咖啡这件事，当然，第一位的是咖啡豆，但第二位的就是方法或者器皿，能够在最短的时间喝上纯正口味的咖啡，那非胶囊咖啡机莫属了。MiTALY除了将咖啡做成胶囊，还有自己专属的咖啡机，MiTALY全自动胶囊咖啡机。

MiTALY咖啡机设计紧凑，也小巧了很多，整体长度750px,宽250px,高度约500px，摆放起来并占用多大的空间。无论是家居还是办公室，放上一台这样的咖啡机，都是不错的选择。

机身虽然采用塑料材质，但银灰色透亮的颜色，视觉上很有质感，而且整个产品接缝细节也做的很精细，处处显示出产品的品质和高贵。前端部分是接水盘，而水箱被设计在了尾部，紧密的和机身贴合，整体设计感十足。而且水箱采用了卡口式设计，如果需要取下，只要轻轻往上提就可以取下水箱，方便清洗。

在水箱的底部，是一个红色的电源开关，平常不使用的状态下，记得关闭，任何家电待机状态都是耗电的。

机身顶部是胶囊仓，打开亮铬色的金属把手，就可以发现下面的胶囊型孔状所在，而在后部分还有个二维码，扫描可以了解到更多关于MiTALY的信息。

机身前端是一块显示屏以及操作的按钮，按键也是相当的简单，三个键配合使用。显示屏内可以选择英文或者中文显示，而且左右可以根据个人喜好，来选择不同的咖啡口味，大小杯的量，也可以根据个人口味在设置里面选择调整。

接水盘很有意思，拉出来其实后半部分还是胶囊回收仓，用过一段时间就可以拉出胶囊回收仓，清理掉里面已经泡过的胶囊。而接水盘因为咖啡量的不同，我们会选用不同的咖啡杯，MiTALY的设计者也充分考虑到了这点，这个接水盘也可以拆分，大杯子接咖啡时，就可以去掉一层。

泡咖啡操作其实很简单，装上咖啡胶囊，第一杯时会有一个简短的预热，然后轻轻按下咖啡制作按键（左边或者右边），三秒钟后一杯充满意大利风味的纯正咖啡就做好了。目前咖啡的口味官网可选有六种，不含咖啡因的Deca、丝滑口感的Lugo、水果巧克力杏仁风味的Espresso7/10、巧克力烘焙风味的Vivace、水果巧克力风味的Risteretto和鲜明强烈的Forte。

如果你已经有某个品牌的咖啡机，但又想喝上MiTALY，也不用担心，MiTALY咖啡胶囊兼容100款以上的胶囊咖啡机，其中包括NESPRESSO、KRUPS、BOSCH等品牌胶囊咖啡机。

制作咖啡的三步曲：

加咖啡胶囊

加水

一键制作

一杯纯正意大利风味的咖啡就制作完成了，轻松三步一键搞定，是不是很简单。

结语：

MiTALY最令人难忘的当然是精选的咖啡胶囊，每一杯都是始终如一的口味，优秀的咖啡品质不容置疑，而MiTALY胶囊咖啡机用其免洗、简单、方便、稳定而让用户放心使用，两者搭配，即使我们足不出户，也能品尝到来自意大利的纯正咖啡。非常适合居家或者上班族又都是咖啡爱好者的用户，可能对于咖啡有着自己的追求，也是相当的挑剔，但MiTALY带给我们的不是速溶咖啡的快餐文化，其实也不似星巴克这样的大众，而是完全属于自己的咖啡，值得拥有。