不败的传说 导语：很多人只知道美国人喜欢喝咖啡，但是实际上，很少人知道，自从大不列颠殖民时代开始，英国人对于茶的爱好同样传染给了美国人。虽然美国人在殖民时期对于乔治国王征税深恶痛绝，但是这并没有影响他们对于英国茶的喜爱。实际上，茶是在美国最受欢迎的饮品之一，在很多商场里，你会发现在贩卖智能咖啡机边上一定也有智能茶壶的身影。
作为一个茶叶爱好者，对于茶包泡水这种事情简直不能忍，不过迫于现实情况，常常不得不将就着喝。幸运的是，Teforia的创始人兼CEO Allen Han对于我们的这个遭遇也是感同身受，更幸运的是，他对此采取了一些行动。Teforia是一个智能泡茶机，它对于泡茶过程影响，就好比Mr.Coffee在咖啡冲泡中的作用。
Teforia智能泡茶机
对于“如何泡一杯好茶”这个问题，人类已经探索了数千年的时间——远比互联网革命来得早。对于茶叶爱好者，我们当中很多人为了泡一壶好茶所采取的策略，无非也就是买个好的茶壶、盯着水温。如果外出的时候想要喝杯好茶，除了热得快、茶包之外我们也别无选择。想要时刻监控着水温也不现实了。
Teforia智能泡茶机使用了一种叫做“选择冲泡过程”的方法，首先对茶叶的品种进行辨识，然后选择出最适合冲泡这种茶叶的方法，选择出来的冲泡模式不仅能够实现茶叶最好的口感，还能对茶水中释放出的咖啡因数量、抗氧化因子数量等进行一定的控制。有了Teforia智能泡茶机之后，就像是有了一位茶艺大师专门为你服务；与我们传统冲泡的不同在于，Teforia实现了温度、水量、烹煮时间的精确配合，这自然导致了最后茶水品质的差别。
Allen说：“我一直着迷于茶叶从生产到完成冲泡的全过程，在2015年春天的时候，我在台湾台北机场刚下飞机的时候，就接到了一位茶艺大师的电话，他邀请我参加了茶山的春收，对于我们的用户来说，我们的茶叶从收割到制作的全程都能追踪。”
Allen参加摘茶的茶庄地理位置非常偏远，距离台北市的车程7个小时。当Allen到达目的地的时候，已经是午夜了。第二天一大早，Allen到田地间，“当时几辆卡车载着30-40个人到田里，这些工人每3-4个人组成一个小队，分别进行茶叶的采摘；这些工人只摘取每个茶树枝头最好最嫩的几片茶叶。我看到这些工人边工作边愉快地聊天，在这个时候，我真正意识到了我们喝的每一杯茶，是多么来之不易。”
对于大部分人来说，当我们花钱购买了一包品质优良的茶叶时；很少有人意识到这包茶叶背后的生产环节：首先由工人精心挑选采摘，烘干，包装，飞跃大半个地球到达商店，然后到消费者手中。我们将到手的茶叶放入滚烫的开水中时，常常辜负了一杯好茶背后特殊的寓意——不只是Allen亲眼目睹的制茶的艰辛和汗水，还有茶叶背后的文化和不同茶叶之间需要细细品评的风味。
Teforia
Teforia智能泡茶机官网上有提供一些茶叶供消费者购买，这些茶叶是Teforia已经了解的茶叶种类，系统内置的程序已经预先加载了这些茶叶的最佳冲泡方法。在冲泡这些官网购买的茶叶的时候，用户首先将可降解包装袋上的编码放到Teforia智能泡茶机机子的扫描仪上进行扫描，Teforia智能泡茶机读取信息之后，自动能够启动针对这种茶叶的冲泡程序。用户只需要将茶叶放入冲泡容器里，剩下的事情Teforia就能全权负责了。如果用户购买的是非官方提供的茶叶，那么可以使用Teforia智能泡茶机的智能识别功能来对这种茶叶进行识别。用户需要在手机APP中输入茶叶的形状、颜色和大小，随后Teforia开始进行烹煮。烹煮完成的茶叶，你尝过之后如果觉得有待改进，那么你可以调整Teforia智能泡茶机对这种茶的烹煮配方，并且可以将这个配方发布到Teforia智能泡茶机的线上社区。
调整Teforia智能泡茶机的烹煮配方并不仅仅意味着能够改变成品的口味，你可以通过这个方法调整茶水中的咖啡因和抗氧化因子的含量。用户可以在Teforia的手机APP中对抗氧化因子含量进行调节，最终获得一杯非常健康、口感又好的茶水。
Teforia智能泡茶机的内壁是双层的，外层是抗冲击的，内层采用的是大猩猩玻璃，导热效果好且便于清洁。虽然从工程上来说，采用非玻璃材质的内壁更加简单，但是Teforia就是希望能够给用户提供直观的烹煮过程，让用户能够通过透明的玻璃查看。Teforia是传统冲泡方法的一次升级，它并不是一台冰冷的只会执行命令得到结果的机器；经过5年时间的开发和研究，它更加人性化，智能化；特别在加入了交互APP之后，人性化和智能化的这个特点更加明显。
Teforia智能泡茶机手机APP的设计弥补了器械上功能的不足；APP简洁的界面中其实加载了非常强大的功能，让Teforia相比咖啡机强大很多。很多咖啡机不能实现的功能，在Teforia智能泡茶机中都得到了体现：调整现有烹煮方法中的茶水咖啡因、抗氧化因子，与社区网络进行连接实现搜索、分享功能，阅读官方推荐的专业茶叶介绍博客。在APP的配合下，Teforia智能泡茶机的烹煮前景非常广阔。比如，Teforia智能泡茶机可以和健身手环配合，在用户早上醒来之前启动烹煮程序，在用户起床后为用户提供一杯热气腾腾的好茶。
蛋君说：只知道用热水将茶泡开，到现在用Teforia烹煮茶叶，这二者可谓是云泥之别；只有真正尝试之后才能知道这其中的差别。Teforia智能泡茶机就好比煮茶器中的Yoda大师，虽然乍一看它并不突出，但是细品之后才发现内涵之深厚。Teforia的零售价定在1300美金左右，但是目前Teforia智能泡茶机首发的500台优惠价格只需要650美金。对比之下，一台全自动的咖啡机售价也能高达1200美金；考虑到Teforia智能泡茶机提供的使用体验，1300美金也是可以接受的。
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